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Für Auszeitnehmer

Santa Line Adventskalender 2016

2016-11-29 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Suchen Sie nach Inspiration für Ihre diesjährigen Weihnachtsgeschenke? Unser Adventskalender hilft Ihnen auf die Sprünge. Zwischen dem 1. und 24. Dezember haben Sie täglich die Chance einen unserer ausgewählten Preise zu gewinnen. Vom Clarins Geschenkset über ein wohlduftendes Marc Jacobs Parfüm bis hin zu den lustigen Figuren des beliebten Films Troll’s ist alles dabei. Wir…

Strawberry Crumble

2016-06-01 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Erdbeerzeit und Wochenende – gleich zwei tolle Sachen, die prima zusammenpassen! Habt ihr schon eure Kaffeezeit geplant? Probiert doch mal einen Strawberry Crumble, einfach zubereitet und superlecker! Crumble bedeutet auf deutsch Krümel und ist eine typisch englische Süßspeise, die als Dessert oder auch als Kuchen serviert wird. Hier kommt das Rezept: 500 gr Erdbeeren und Rhabarber 100 gr Butter…

Lachstatar auf Kümmel-Crisp

2016-05-19 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Das Wochenende steht vor der Tür, das Wetter wird herrlich – ist der Grill schon angeheizt? Wir haben ein feines schwedisches Rezept für eine schöne Vorspeise für euch! Die Zubereitung geht superschnell und verkürzt sehr lecker die Wartezeit, bis die Grillkohle durch ist. Ihr braucht: 2 Frühlingszwiebeln 2 Stangen Bleichsellerie 1 Avocado 200 gr Räucherlachs…

Fastenzeit ist Semlorzeit

2016-03-11 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Semlor, oder Semla im Singular, sind gefüllte, süße Kardamombrötchen aus Schweden. Ursprünglich wurden sie nur am Faschingsdienstag, also vor Beginn der Fastenzeit gegessen. Der Faschingsdienstag wird in Schweden als Fettisdagen – fet = Fett, tisdag = Dienstag, also fetter Dienstag – bezeichnet. Deswegen werden sie manchmal auch Fettisdagsbulle genannt. Später wurden sie während der gesamten…

Schweden-Feeling in Berlin

2015-11-18 | Für Auszeitnehmer | 4 Kommentare

Lucia Weihnachtsmarkt öffnet am 23. November Es gibt nicht viel, was einen mehr in Weihnachtsstimmung versetzt als der Besuch eines traditionellen, gemütlichen Weihnachtsmarktes in Schweden. Für all jene, bei denen Zeit oder Budget dies in diesem Jahr nicht mehr zulassen, gibt es aber eine tolle Alternative: den beliebten Lucia Weihnachtsmarkts in der Kulturbrauerei in Berlin-Prenzlauer…

It’s Tea Time!

2015-09-21 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

George Orwell hielt Tee für eine Hauptstütze englischer Zivilisation, das Heißgetränk ist aus dem Alltag der Briten nicht wegzudenken. Unbedingt besuchen: Ostenglands hübsche Teestuben Tiptree Tea Rooms (www.trooms.com), etwa das Essex Rose Tea House in Dedham, die traditionellen „cream tea“ servieren: Tee mit Milch und hausgemachte Teebrötchen, „Scones“, auf die man Erdbeerkonfitüre und „clotted cream“,…

Austern, Krebse & Co.

2015-06-01 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Schwedens Westküste lockt mit maritimen Erlebnissen: Genau 3 Minuten und 21 Sekunden: Länger hat der Schwede Johan Malm Anfang Mai nicht benötigt, um 30 Austern zu öffnen und sich damit den Titel des Nordischen Meisters im Austernöffnen 2015 zu sichern. Dabei war seine Konkurrenz wahrlich nicht von schlechten Eltern, denn unter den 16 Teilnehmern befand…

Göteborg-Guide, Teil 3: Wo sollen wir wohnen?

2015-04-22 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Nachdem man fürstlich gespeist hat und anschließend der Abend bei einem leckeren Cocktail ausgeklungen ist, gehört natürlich zu einem stilvollen Kurztrip auch die entsprechende Unterkunft. Die drei Hotels, die unsere Autoren hier vorstellen möchten, gehören nicht zu den teuersten Luxushotels der Stadt. Aber es sind auch nicht die preiswertesten, die ihr finden könnt. Wir ...

Göteborg-Guide, Teil 2: Barerlebnisse – Cocktails & more!

2015-04-22 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Im zweiten Teil unseres kleinen Göteborg-Guides geben unsere Autoren Tipps und Vorschläge für die Abendgestaltung – von ihnen selbst getestet und für gut befunden. [Kåkt:aijl] In dem ausgezeichneten Restaurant Spisa hat man ein Konzept entwickelt, das den Gästen einen perfekten Einblick in die Welt der Cocktail-Zubereitung bietet. Wir würden sagen, dass dies der ...

Göteborg-Guide, Teil 1: Wo sollen wir essen?

2015-04-22 | Für Auszeitnehmer | Keine Kommentare

Zwei der umtriebigsten Food-Journalisten in Schweden, Anette Rosvall und Karoline Nordefors, statteten Göteborg im Rahmen des Wettbewerbs ”Årets kock” (zu deutsch: Koch des Jahres; der Gewinner war übrigens Thomas Sjögren, ein Koch des Göteborger Restaurants Swedish Taste) einen Besuch ab. Und weil es sie nun einmal in Schwedens zweitgrößte Stadt verschlagen hatte...

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